Dette er en kokebok som forener mat, fiske og naturopplevelser. Det blåses liv i gamle mattradisjoner som er i ferd med å dø ut, og forfatterne byr på sine beste fiskeoppskrifter i en ramme der naturopplevelsen følger med helt inn på bordet. Boken gir hjelp og veiledning i behandling av fisk, oppbevaring, filetering og konservering. Ulike tilberedningsmåter gjennomgåsogså i bokens innledende kapitler. Deretter følger oppskrifter på sauser, krafter og hovedretter. Boken er rikt illustrert med fargefotos av matretterog med naturbilder. Tidligere utkommet i serien er "Det smaker av vilt" og "Det smaker av fugl".
