Kokk Tommy Østhagen, vinkelner Dan Lystad, fotograf Baard Næss og skribent Lasse Andreassen står bak matoppskriftene, vinanbefalingene og naturbildene i denne boken. De deler alle en interesse for jakt, fiske og friluftsliv og bruker råvarer som er høstet fra naturen. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.
