OPPSKRIFTSBOK med detaljerte fargeillustrasjoner. Fisk er nyttig og næringsrik mat som vi gjerne kan spise flere ganger i uken. Men for fisk somfor all annen mat, gjelder grunnregelen - spis variert. Med ca. 50 forskj. sorter fisk og skalldyr kan det ikke være så vanskelig. Boka har alle slags retter fra de enkleste til utpregede selskapretter. De lekre fargeillustrasjonene inspirerer til å lage gode fiskemåltider. Kap. som beskriver de forskj. fiskeartene, nyttige oppl. om fisk, rensing og filtering av fisk.