utg. Aschehoug, 1995. 211 s., ill. ISBN 82-03-22108-4 Ferskfisk, saltfisk og røkefisk, flatfisk, rødfisk og ufisk, fisk fra hav ogfisk fra ferskvann - og dertil krabber og skjell og en rekke andre matemner som kan hentes fra Neptuns rike, er tema for denne spesielle fiskekokeboken.Forrige utgave kom i 1966, da var den utvilsomt forut for sin tid. Her er den igjen, bare lett revidert, og mer aktuell enn noen gang. Forfatteren harforsynt den opprinnelige teksten med håndskrevne notater og kommentarer ut fra dagens fisketenkning, samt en del "moderne" tips og oppskrifter. Her er kuriositeter og oppskrifter på klassikere fra stjernerestaurantmenyer.