Lavkarbo fra Middelhavet : velsmakende og lettlaget supermat

Her finner vi over 70 oppskrifter på lavkarboretter, basert på råvarer og mattradisjoner fra Middelhavet. Forfatterne ønsker å inspirere til å lage sunnere mat som smaker godt, og har med et eget kapittel om de store helsefordelene ved lavkarbo.