Torsken er den viktigste matfisken i Norge og er en ingrediens i mye av vår tradisjonsmat. Gjennom historien har torsken vært sentral i vår eksport av mat, og Ålesund og Kristiansund ble etablert hovedsakelig ved hjelp av penger fra torskefiske. Det er ved hjelp av torsken vi har kunnet bygge landet. Også i middelalderen var torsken sentral som proviant for vikingene når de dro på tokt. Denne boken forteller historien om hvilken rolle torsken har spilt i Norge gjennom århundrene. Sakprosa for mellomtrinnet. Omtalen er utarbeidet av BS.
