og dagliglivet på Aulestad og noen andre steder i verden. At Bjørnstjerne Bjørnson hadde stor sans for god mat og vin er lite kjent og kom sjelden til uttrykk i diktningen hans. Bokens forfatter er førstekonser-vator ved Aulestad/Maihaugen, og han vet at gjestfriheten var stor i det Bjørnsonske hjem. Det tradisjonelle norske landsens kjøkken ble holdt i hevd der. Dette gjennomillustrerte praktverket med fotografier av Morten Brun skildrer matstellet og livet på gården, og inneholder oppskrifter på retter som var særlig populære på Bjørnsons bord, fra vassgraut, melkevelling og "kål", til punsj, ryper i fløtesaus, multekrem o.a. Arne Brimi har rekonstruert en rekke av oppskriftene i boka. Kvartformat: 27.5x21.5 cm.
