og dyrking. Landbruksforlaget, 1996. 216 s., ill. ISBN 82-529-2115-9 I tusenvis av år har krydderurter vært brukt i mat og drikke, som medisin, til kosmetikk, som symboler og magi, dessuten til sinnets stimulans og glede. Unni Hafskjolds bok om friske krydderurter inneholder praktiske råd til den som kjøper en krydderurt på impuls for bruk i en matrett. Men også råd og veiledning til de etter hvert mange som vil ha friske krydderurter tilgjengelig hele året, både ute og inne. Boken forteller også litt om urtenes lange og fargerike historie, og er basert på forfatterens og andres erfaringer gjort i Norge. Boken er gjennomillustrert med fargefotos. Kvartf.
